POUVOIR D’ACHAT ET SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE : PRODUIRE DAVANTAGE POUR MIEUX CONSOMMER

L’amélioration des conditions de vie figure parmi les engagements prioritaires annoncés par le Gouvernement. L’action publique sera notamment évaluée à partir d’indicateurs liés au coût de la vie, au pouvoir d’achat, à l’emploi et à l’accès aux services essentiels.

La souveraineté alimentaire apparaît comme l’un des principaux leviers retenus pour agir sur le panier de la ménagère. La stratégie repose sur un principe : « produire ce que nous mangeons ; manger ce que nous produisons ».

Le Gouvernement entend concentrer ses efforts sur les produits fortement présents dans la consommation des ménages, notamment les céréales, le pain, la viande, le poisson, les huiles, le sucre, les légumes et le lait. Des contrats-programmes entre l’État et le secteur privé doivent permettre d’identifier les blocages des différentes filières.

La stratégie prévoit également un renforcement des capacités de stockage et des contrôles sur l’ensemble du territoire. L’ambition institutionnelle est donc de rapprocher la politique agricole des préoccupations quotidiennes des ménages, en agissant simultanément sur la production, la transformation et la commercialisation.